L'Arc~en~69th Floor
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ja
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山寨中的山寨...栗子muffin
前幾天買了點剝好的栗子...突然興起...決定嘗試一下做栗子muffin...材料:栗子約150g 低筋麵粉110g 糖50g 黃油25g 橄欖油25g 牛奶50g 雞蛋1個本來是準備放50g黄油的...但是因為家裡的黃油不好...味道重...就挑回一半出來換了橄欖油...估計是爐溫沒控制好...muffin皮很硬很厚...下次要改進一下...不過WJ童鞋説很好吃...真是老來安慰啊
突然興起...決定嘗試一下做栗子muffin...
材料:栗子約150g 低筋麵粉110g 糖50g 黃油25g 橄欖油25g 牛奶50g 雞蛋1個
本來是準備放50g黄油的...但是因為家裡的黃油不好...味道重...就挑回一半出來換了橄欖油...
估計是爐溫沒控制好...muffin皮很硬很厚...下次要改進一下...
不過WJ童鞋説很好吃...真是老來安慰啊<大誤
皮埃斯: 糖少點...栗子大塊點比較好吃哦...
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山寨進行中
2009-11-18T14:22:43+09:00
DOG
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山寨的第一次的尝试
作為山寨工房...還從未嘗試過做餅乾...難得我出門買了瓶迷迭香干草...再難的我有心情...就來山寨一把...烤個餅乾好了~哈不愛甜食...就烤個迷迭香芝士小餅...後來爹吵著説要放核桃...又加了點核桃進去...其實感覺也沒啥差...不過貌似家裡的黃油不太好...是含鹽的...騷味還比較重...黃油估計也沒打發...配料也欠了油酥和小蘇打...烤出來的餅乾不夠鬆脆...下次試下烤朱
還從未嘗試過做餅乾...
難得我出門買了瓶迷迭香干草...
再難的我有心情...
就來山寨一把...
烤個餅乾好了~哈
不愛甜食...就烤個迷迭香芝士小餅...
後來爹吵著説要放核桃...又加了點核桃進去...
其實感覺也沒啥差...
不過貌似家裡的黃油不太好...是含鹽的...騷味還比較重...
黃油估計也沒打發...
配料也欠了油酥和小蘇打...
烤出來的餅乾不夠鬆脆...
下次試下烤朱古力曲奇好了~哈哈哈哈
其實賣相還不錯的説嘛...哈哈哈哈
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山寨進行中
2009-11-18T14:12:41+09:00
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久仰的斯登堡
最近都好懶...不太想寫...直接上圖MO的黃桃包...很詭異...很詭異...中間整個都是黃桃啊北海道朱古力蛋糕...賣相超級口愛的...朱古力味不太濃
MO的黃桃包...很詭異...很詭異...中間整個都是黃桃啊
北海道朱古力蛋糕...賣相超級口愛的...朱古力味不太濃<好啦...我就是重口味怎麼樣
沒有很甜...但是竟然是冷的...雖然皮還是脆的...就是很不爽
傳說中廣受好評的樹頭麵包...其實還不錯...如果是熱的就好了
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藍星考察記錄
2009-11-17T23:14:54+09:00
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寒風中相約在廣記
早有聽聞廣記大名...亦都路過目睹盛況好幾次... 但是一直都沒找到機會去嘗試一下...在這個冷空氣來襲的夜晚...終於逮著了機會一嘗夜夜火爆的廣記掌翼煲...炸支竹炸芋頭配上掌翼煲無敵了>
亦都路過目睹盛況好幾次...
但是一直都沒找到機會去嘗試一下...
在這個冷空氣來襲的夜晚...
終於逮著了機會一嘗夜夜火爆的廣記掌翼煲...
炸支竹炸芋頭配上掌翼煲無敵了><...
芋頭煮到吸入了濃濃的湯汁...一口下去...又粉又香<芋頭控~~
牛百葉和鵝腸是手癢點多了= =|||...兩個女生吃這麼多好驚人的説啊...
掌翼果然如傳説般煮了1小時才煮爛和入味...可惜那時已經吃飽了...
最後放了大白菜充分吸收了湯底的味道...吃起來很鮮甜啊...
皮埃斯.我們是5點多一點到的廣記...然後目睹在半小時不到的光陰里坐到5樓都沒有位置了...
人還陸續有來...果然火爆啊...
等煲滾
剛上來的時候...賣相好囧
這麼看就吸引很多了...支竹好吃!!!
其實還有很大筐白菜沒來...食量驚人的偶們<掩面 ]]>
藍星考察記錄
2009-11-17T19:49:16+09:00
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馬克一下想要去吃飯的地方~哈
旺旺烤宴(洛溪食街73號)越潮棧咖喱火鍋...澳噠雅斯登堡面牽一線心樂坊幹鍋鴨頭(遠景路美食街88號)東海海鮮酒家鑫桂園雲南菜BOCA cafe(天河東路75號)味真真水東牛腩胡椒廚房暫時這麼多...有待補完...
越潮棧咖喱火鍋...
澳噠雅
斯登堡
面牽一線
心
樂坊幹鍋鴨頭(遠景路美食街88號)
東海海鮮酒家
鑫桂園雲南菜
BOCA cafe(天河東路75號)
味真真
水東牛腩
胡椒廚房
暫時這麼多...有待補完...
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藍星考察記錄
2009-11-01T12:54:21+09:00
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